水是生命之源，我们每天都在喝水，人不喝水就会出问题。水是人身体重要的组成部分，人们都知道每天喝水的重要性，但是喝水要喝出健康该怎么喝呢？喝水的讲究可不少。
不少人都有早上起床后空腹喝一杯水的习惯，淡盐水、蜂蜜水、白开水、柠檬水都各有拥趸。但是每天的第一杯水应该喝什么、喝多少？有什么禁忌吗？
喝冷水还是热水？
喝水养生
不少人都认为，早上起床应该喝热水。唐梁表示，喝热水确实可以促进胃肠蠕动、促进血液循环，还能有微微发汗的作用，这样可以驱散夜间可能受到的寒邪，以减少患上感冒的几率。但要注意，避免水温过高，以免烫伤食道黏膜。
而早起喝凉水会使胃肠道黏膜突然遇冷，导致胃肠本来开放的毛细血管收缩，引起胃肠不适甚至腹泻。
喝什么水？
白开水、淡盐水、茶叶水、蜂蜜水、生姜红糖水、柠檬水、菊花枸杞茶、三七丹参粉茶、牛奶、果汁、可乐、咖啡等，都是人们常喝的饮品。至于早晨第一杯水喝什么，专家表示要根据个人情况来选择。
白开水
既能补充细胞水分，又能降低血液黏稠度，利于排尿。通常喝白开水半个小时以后，身体就会排出前一夜的代谢物，也不用担心影响早餐食欲，是适用性最广的，基本上无太多禁忌。
淡盐水
重点在“淡”字，切忌过咸，对于咽喉肿痛、便秘者有一定帮助。
但要注意的是，现代人每日的钠摄入量往往超标，一般不主张另外喝淡盐水；对于高血压、心脑血管疾病、肾功能异常的人来说，淡盐水就更加不适合了。
蜂蜜水
适合体虚、便秘的人群，但湿热重、痰多、糖尿病患者和肥胖的人均不宜。
柠檬水
可以补充维生素，对胆囊结石患者有帮助，但胃酸过多的人不宜。
生姜红糖水
适合于体寒、痛经等病人，但体质偏热者不宜。
茶水
虽然有降脂提神的功效，但不宜空腹饮用，特别是脾胃虚寒、缺铁性贫血者不宜。
菊花枸杞茶
有养肝明目的作用，但菊花偏寒，容易发汗，不适合体虚汗多者。
三七丹参粉茶
有辅助降脂通血管的作用。适用于高脂血症、动脉粥样硬化患者，可以早上冲一勺药粉作为保健用。但经期妇女、脾虚者不宜。
牛奶
空腹饮用会影响牛奶的营养价值，而且容易导致腹泻。
果汁、可乐、咖啡等
这类饮品含有高糖、高脂肪，饮用后需要消化和吸收，一方面会加重肠胃的负担，另一方面失去清扫体内环境的作用，更不能有效地补充水分，所以不宜作为早晨起床后的第一杯水饮用。
喝多少？
唐梁指出，早上起床后的第一杯水喝多少取决于季节、夜间温度和人体出汗量。
一般来说，推荐喝200——300毫升，也就是一杯水左右的量，喝太多水会稀释胃液，影响早餐的消化，喝太少起不到排泄体内代谢废物的作用。
如果处于夏季、温度高，夜间出汗多，那么晨起饮水量宜增加。
但要提醒的是，水肿、心肾功能不全、肝硬化腹水等患者的饮水量要严格听从医嘱。
什么时候喝？
一般是漱完口后喝比较好，以避免口腔细菌进入消化道。
喝水养生记住这4个数
35℃——40℃温水 护胃养肠道
35℃——40℃的温水，是胃肠道感觉最舒服的温度。
俗话说“十胃九病”，胃作为人体重要的消化器官，非常容易得病的，必须小心呵护。晨起喝杯温开水，能帮肠胃道“减负”。而且，温开水能帮助缓解便秘，降低脑血栓、心肌梗塞的发病率，还能帮助吸收早餐中的营养。因此，清晨起床后，一定记得喝1—2杯（200—400毫升）的温开水。
养护肠胃，不建议喝太热或太凉的水，过烫的液体进入食道，会破坏食道黏膜和刺激黏膜增生，诱发食道癌，这已是医学界的定论。而摄入冷饮会使胃肠黏膜突然遇冷而使原来开放的毛细血管收缩，使平滑肌痉挛，可以引起胃肠不适或绞痛甚至是腹泻。
45——50℃水 宝宝喝奶粉最安心
用45℃的温水冲奶粉（大部分奶粉），奶粉溶解最好！
研究表明，从感官角度分析，用45℃左右的水温冲泡婴幼儿奶粉，其香味最纯正、溶解性最好，奶液均匀、无挂壁现象。经实验表明，如果水温过凉（以25℃为例），奶粉会有无法溶解的白色颗粒（也就是俗称的冲泡不开）。而如果水温过热（ 70℃）牛奶中出现了少量的白色大颗粒，有奶粉挂壁现象，且出现少量的奶粉团块。（90℃）水冲泡的奶粉出现大量白色大颗粒和奶粉团块。
可见低温下奶粉无法彻底溶解，而高温下奶粉中的蛋白发生了变性，形成了不易溶解的颗粒和团块。因此，家长们该知道了，用45℃的温水给宝宝冲泡奶粉最好。
此外，婴幼儿配方奶粉中存在着多种对热敏感的营养物质，比如维生素C、维生素A、DHA等，研究表明随着冲调温度的升高，热敏感营养物质的破坏也随之加剧。50℃的温水中加入配方奶粉摇匀后温度基本可达到37℃左右，这个温度接近体温可直接喂食宝宝。
低于55℃的温水 冲泡蜂蜜最佳温度
蜂蜜营养丰富，属于天然营养佳品。蜂蜜中含有淀粉酶、蔗糖转化酶、葡萄糖氧化酶、过氧化氢酶等多种生物酶，蜂蜜中酶活性是蜂蜜生物活性的重要标志，也是判断蜂蜜品质的重要指标。
国家标准规定合格的蜂蜜产品淀粉酶值需不低于8mL（1%淀粉溶液）/（g·h）以上，有实验显示，如果冲蜂蜜的水温高于60℃酶变性失活会比较快，因此建议大家采用低于55℃的温水冲泡蜂蜜。这样既可以很好的融化蜂蜜，也可最大程度的保留蜂蜜的营养。
85℃热水 泡茶味道醇、营养佳
研究显示，饮茶能降低心血管疾病，其中乌龙茶使男性心血管疾病死亡危险降低61%，绿茶使女性的患病率降低 58%。对老年人的研究发现，如果老人坚持每天饮茶，跟不喝茶的人相比患心血管疾病死亡危险下降82%。
既然喝茶那么好，到底怎么喝才能让茶叶的香和营养最大化呢？茶多酚是绿茶的重要生物活性成分之一，茶多酚的最佳溶出温度为80℃左右，绿茶中的咖啡碱是茶汤涩味的主要来源，咖啡碱的最佳溶出温度为88℃左右。所以选择85℃冲泡一方面可尽可能多地溶出茶多酚，同时减少咖啡碱的溶出，从而保证茶汤色泽嫩绿明亮，滋味鲜爽甘醇。
85℃水泡茶能保证茶叶的快速舒展和香味的释放。
喝水，在所有人看来都是再平常不过的一件事了，但喝什么水、怎么喝可大有讲究！希望大家都能科学饮水，譬如养成晨起喝一杯温水的好习惯，长久肯定对健康有利。
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